Selectividad alimentaria
Rechazo o aceptación limitada de alimentos por textura, olor, sabor, temperatura, color, apariencia o mezcla.
MODU Systems
Arquitectura Sensorial Alimentaria
I+D · Neuroinclusión · Alimentación sensorial
MODU Systems es una iniciativa de Arquitectura Sensorial Alimentaria que busca comprender cómo las experiencias sensoriales, emocionales y contextuales influyen en la relación de las personas con los alimentos.
MODU no nace como una receta. Nace como una pregunta: ¿cómo diseñar experiencias alimentarias más comprensibles, seguras e inclusivas para personas con selectividad alimentaria?
La filosofía detrás de MODU
El logo de MODU representa una mirada integral de la alimentación. La hoja simboliza nutrición, naturaleza y bienestar; el azul comunica confianza y ciencia; el verde conecta con salud y equilibrio; y los puntos de color reflejan diversidad, experiencias sensoriales y distintas formas de percibir el mundo.
El desafío
La selectividad alimentaria puede afectar la variedad nutricional, la vida familiar, la participación escolar y la seguridad emocional frente a la comida.
Rechazo o aceptación limitada de alimentos por textura, olor, sabor, temperatura, color, apariencia o mezcla.
Restricción o evitación alimentaria que no se relaciona con imagen corporal y puede requerir acompañamiento profesional.
Distintas formas de percibir estímulos pueden transformar una comida cotidiana en una experiencia intensa o insegura.
Cambio de enfoque
MODU propone dejar de mirar la alimentación solo desde la insistencia o la corrección, y empezar a observarla desde el diseño de experiencias: estímulos, entorno, predictibilidad, participación y seguridad.
Enfoque MODU
Una metodología en desarrollo que ordena variables sensoriales, emocionales y contextuales para transformar necesidades reales en criterios de diseño.
Levantar experiencias reales de familias, profesionales y educadores.
Identificar patrones de rechazo, aceptación, seguridad y rutina.
Traducir información en criterios sensoriales y comunicacionales.
Probar aprendizajes con comunidad antes de desarrollar soluciones futuras.
Mirada de innovación
La alimentación selectiva suele abordarse desde soluciones aisladas. MODU propone una mirada sistémica: recopilar información, ordenar variables, generar comunidad y construir una base de conocimiento aplicable a futuras soluciones inclusivas.
Familias que enfrentan ansiedad, frustración y baja variedad alimentaria.
Levantamiento de experiencias, observación sensorial y revisión de evidencia.
Aplicable a familias, educación, salud y futuras herramientas de apoyo.
Promueve inclusión, participación y comprensión de la neurodiversidad.
Información responsable
La selectividad alimentaria, ARFID y los desafíos asociados a la neurodiversidad requieren una mirada cuidadosa. MODU entrega información, promueve comunidad y busca construir conocimiento útil, sin reemplazar la evaluación médica, nutricional o terapéutica.
Comunidad MODU
Estamos levantando información para comprender mejor la selectividad alimentaria y sus desafíos cotidianos. Cada respuesta ayuda a diseñar futuras soluciones con más respeto, evidencia y sentido humano.