Textura
Alimentos blandos, grumosos, chiclosos, crujientes o mezclados pueden generar rechazo.
Información · Investigación · Inclusión
Comprender la alimentación desde la experiencia de quien la vive.
MODU Systems nace para abrir conversación, conocimiento y comunidad en torno a la selectividad alimentaria, ARFID, neurodiversidad y procesamiento sensorial.
La alimentación no empieza en la receta.
Empieza en la textura, el olor, el color, la seguridad, la memoria y la forma única en que cada persona percibe el mundo.
¿Qué es MODU Systems?
MODU Systems es una iniciativa de divulgación, investigación y diseño centrada en comprender cómo las variables sensoriales influyen en la aceptación alimentaria. Hoy somos una plataforma informativa y una comunidad en construcción.
Nuestro propósito es acercar información clara, respetuosa y basada en evidencia para familias, profesionales, educadores y organizaciones que conviven con desafíos alimentarios.
“
No buscamos que las personas se adapten a los alimentos. Queremos diseñar experiencias alimentarias que comprendan a las personas.
Identidad MODU
Un símbolo para hablar de nutrición, naturaleza, energía y experiencia sensorial.
Nuestra identidad visual representa una forma más integrada de mirar la alimentación: no solo como nutrientes, sino como una experiencia completa donde intervienen el cuerpo, los sentidos, el entorno y la emoción.
Comprender antes de intervenir
¿Qué es la selectividad alimentaria?
La selectividad alimentaria puede aparecer como una aceptación muy limitada de alimentos o una fuerte preferencia por ciertas características sensoriales. No se trata simplemente de “maña” o “regaloneo”: muchas veces hay factores de textura, olor, sabor, apariencia, temperatura, predictibilidad y seguridad.
Olor
Los aromas intensos pueden anticipar una experiencia desagradable o amenazante.
Apariencia
Color, forma o mezcla de alimentos influyen en la disposición a probar.
Rutina
Los cambios inesperados en marca, envase o preparación pueden alterar la aceptación.
Impacto cotidiano
Cuando comer se transforma en una experiencia difícil.
Para muchas familias, la alimentación selectiva impacta la vida diaria: planificación de comidas, colaciones escolares, salidas familiares, celebraciones, controles médicos y bienestar emocional.
La evidencia técnica reconoce que algunas personas autistas pueden presentar desafíos para tolerar ciertas texturas, olores, sabores o variedad de alimentos, lo que puede aumentar el riesgo nutricional cuando la alimentación se vuelve muy restrictiva.
Una mirada MODU
Antes de preguntar “¿por qué no come?”, preguntamos: “¿qué está percibiendo?, ¿qué le resulta seguro?, ¿qué necesita para acercarse a una experiencia nueva?”
Información clave
ARFID: cuando la evitación alimentaria requiere más atención.
ARFID, o Trastorno Evitativo/Restrictivo de la Ingesta Alimentaria, es una condición clínica donde existe una restricción significativa de la alimentación que no se explica por preocupaciones de imagen corporal. Puede estar vinculada a sensibilidad sensorial, bajo interés por comer o miedo a consecuencias adversas como náuseas, atragantamiento o malestar.
No es una dieta
Es una dificultad real que puede afectar nutrición, salud y participación social.
No es culpa familiar
Requiere comprensión, evaluación adecuada y acompañamiento respetuoso.
No se aborda forzando
La exposición debe ser gradual, segura y adaptada a cada persona.
Neurodiversidad y alimentación
El procesamiento sensorial también participa en la mesa.
En personas neurodivergentes, el entorno alimentario puede vivirse con mayor intensidad: sonidos, olores, luces, texturas, temperaturas y expectativas sociales pueden influir en la experiencia de comer.
01
Respeto
Validar la experiencia de quien rechaza un alimento.
02
Gradualidad
Acercarse a nuevos estímulos paso a paso.
03
Predictibilidad
Anticipar cambios y reducir sorpresas sensoriales.
04
Inclusión
Diseñar entornos donde participar sea posible.
Contexto inclusivo
Ley TEA e inclusión cotidiana.
La Ley TEA en Chile impulsa una mirada de inclusión, derechos, apoyo y participación de las personas dentro del espectro autista. En MODU entendemos que la alimentación también forma parte de la vida familiar, educativa y social.
Una pregunta que guía nuestro trabajo
¿Cómo podemos hacer que la alimentación sea una experiencia más accesible, segura y respetuosa para distintas formas de percibir el mundo?
Nuestro norte
Visión
Transformar la forma en que las personas se relacionan con la alimentación, promoviendo experiencias más accesibles, positivas e inclusivas.
Nuestro trabajo
Misión
Generar conocimiento, herramientas y soluciones basadas en evidencia que integren nutrición, experiencia sensorial y comprensión de la diversidad humana.
Lo que estamos construyendo
Una comunidad para aprender, validar y diseñar mejor.
MODU se encuentra en etapa de exploración y validación. Por ahora, nuestro foco es escuchar experiencias, identificar patrones, comprender necesidades y construir una comunidad informada.
EscucharFamilias y experiencias reales.
ComprenderVariables sensoriales y barreras cotidianas.
DiseñarSoluciones futuras con enfoque inclusivo.
Comunidad MODU
Cuéntanos tu experiencia.
Estamos levantando información para comprender mejor cómo viven las familias, profesionales y educadores los desafíos de la selectividad alimentaria.